Metzgete Buffet mit Wettbewerb

In unserem heimeligen Gasthaus feiern wir den alten Brauch der Metzgete – ein Fest, das tief in der bäuerlichen Tradition verwurzelt ist. Ursprünglich bedeutete die Metzgete das Hausschlachten im Herbst: Wenn die Tiere nach dem Alpsommer genügend Fleisch angesetzt hatten und die kühlen Temperaturen Haltbarkeit versprachen, wurde auf dem Hof geschlachtet. An diesem Tag kamen Familie, Nachbarn und Freunde zusammen, um die frisch zubereiteten Spezialitäten zu geniessen. Heute lassen wir diesen Brauch wieder aufleben – mit einem reichhaltigen Metzgete-Buffet, das keine Wünsche offenlässt. Das Highlight unserer Metzgete ist das Fleisch vom Alpenschwein der Alp Platta. Die Tiere verbringen den Sommer auf saftigen Bergwiesen, wo sie sich natürlich ernähren und kräftig bewegen können. Dieses Leben in frischer Höhenluft verleiht dem Fleisch eine besondere Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Mit jedem Bissen schmeckt man die Reinheit der Alpen – ein echtes Stück Regionalität auf dem Teller.

Zusätzlich sind alle Gäste eingeladen, am Metzgete-Wettbewerb teilzunehmen! Auf spielerische Weise können Sie Ihr Wissen rund um die Metzgete testen. Die Teilnahme ist für alle Gäste offen, und die Auflösung sowie die Preisvergabe finden am selben Abend statt. Natürlich winken kleine, feine Preise, regionale Spezialitäten, die das Herz jedes Feinschmeckers erfreuen.

Reservation erforderlich bis am Vorabend um 17.00 Uhr.

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